Proteinbar med jordgubb
Det är vätskan som avgör om barerna håller ihop. Tillsätt kokosmjölken en matsked i taget och sluta när smeten klumpar sig när du trycker på den. Tryck ut den hårt i formen, då blir barerna kompakta och går lätt att skära.
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 2 skopor Slimshake Jordgubb
- 1 msk chiafrön
- 30 g naturella nötter
- 30 g torkade tranbär
- 0,5 dl riven kokos
- 3 msk kokosmjölk
- 1 krm vaniljpulver
- 1 nypa salt
Gör så här
Hacka nötterna grovt.
Blanda havregryn, pulver, chiafrön, nötter, tranbär, kokos, vanilj och salt i en bunke.
Tillsätt kokosmjölken en matsked i taget tills smeten håller ihop.
Klä en liten form med bakplåtspapper och tryck ut smeten jämnt och hårt.
Ställ i frysen i en timme.
Skär i tio bitar. Förvara dem i bakplåtspapper i frysen, eller i kylen om du äter upp dem inom en vecka.
Näringsvärde per bit
- Energi
- ca 100 kcal
- Protein
- ca 4 g
- Kolhydrater
- ca 10 g
- Fett
- ca 5 g
- Fiber
- ca 2 g
Ungefärliga värden per bit, beräknade från ingredienserna med mandel som nötter.
Tips och varianter
Om smeten smular sig
Tillsätt en matsked kokosmjölk till och tryck hårdare i formen. Smeten ska hålla ihop när du klämmer den i handen.
Byt ut nötter och bär
Mandel, hasselnötter eller cashew fungerar lika bra som naturella nötter. Torkade aprikoser eller russin kan ersätta tranbären. Behåll samma mängd så att konsistensen blir rätt.
Andra smaker
Byt Slimshake Jordgubb mot Choklad eller Banan och vanilj. Med choklad passar det att toppa barerna med lite riven kokos.
Vanliga frågor
Hur länge håller hemgjorda proteinbars?
I kylen håller de omkring en vecka. I frysen håller de i två till tre månader. Linda in dem i bakplåtspapper så att de inte fastnar i varandra.
Behöver proteinbarsen bakas?
Nej. Barerna trycks ut i en form och stelnar i frysen på en timme, så du behöver ingen ugn.
Kan jag använda en annan smak av Slimshake?
Ja. Alla smaker fungerar, men konsistensen kan skilja lite. Tillsätt kokosmjölken lite i taget tills smeten håller ihop.
Nämnda produkter
